Column: Gen-tech voedsel

(Screendump.)

Magazine: Nieuwe Revu (online)
Type: column
Periode: 2005
Schrijver: Diana den Held

-

Lees hieronder de volledige tekst:

Hoeveel gen-tech voedsel ligt er op jouw bord vanavond?

Herinner je je de genetisch gemanipuleerde stier Herman nog? Vast wel. En als ik nou vraag of je een stukje ‘Herman’ zou eten. Toch een beetje huiverig?

Ook genetisch gemanipuleerde groente komt niet smakelijk over. Het zegt genoeg dat de EU kort geleden nog alle deuren heeft dichtgegooid voor Amerikaanse gen-tech-maïs (Wie wil er dan ook maïs met de eigenschappen van een vuurvliegje? En dan heb ik het niet eens over de problemen met antibiotica die er bij zijn gesignaleerd!).

Toch worden er in Groningen en Drente opnieuw op 20 (!!) verspreide locaties veldproeven gedaan met gen-tech-aardappels. En er wordt driftig geëxperimenteerd met extra grote zalm, planten die plastic kunnen maken en micro-organismen ‘die de bodem beter kunnen reinigen’. Voor god(innet)je spelen, vind ik dat.

Een vis kweken waaraan genen van insecten of zelfs mensen zijn toegevoegd, klinkt mij niet lekker in de oren. Daarvoor hoef je geen linkse milieufreak te zijn.

Ik krijg ook geen water in mijn mond van antivries-tomaten; gekruist met een vis uit het poolgebied zodat de plant beter vorstbestendig is. Hou toch op zeg! Dat hoef ik niet op mijn bord. Maar helaas, in Nederland worden al sinds 2003 veldproeven gedaan met gen-tech aardappelen en appelbomen. En ons vee eet al jaren gemanipuleerd veevoer. Toelaatbaar?

Iedere willekeurige boer kan nagaan dat gen-tech-manipulatie ongezond is (een kruising van een paard en een ezel kweken lukt al niet; een muildier is onvruchtbaar.) Recent Brits onderzoek heeft aangetoond dat gemanipuleerde gewassen tot 4,5 km. van de proefvelden zijn terug te vinden (dankzij wind en bijen).

In Canada is ‘normaal’ koolzaad allang besmet door gen-tech varianten, van de gen-tech-soja is inmiddels bekend dat de stengels bij hogere temperaturen gaan splijten en om een volledige populatie vissen uit te laten sterven is slechts de ontsnapping van enkele tientallen gen-tech vissen nodig.

Gevaarlijk, ongezond, onlogisch of niet… iedereen gaat maar door. Vooral met roepen dat er ‘geen bewijzen zijn van nadelige gevolgen’. Nee, die hadden we kort geleden over de schadelijke effecten van roken ook niet. En hoe zat het met Softenon, dat ooit aan zwangere vrouwen is voorgeschreven? Wisten we ook niet. Geen bewijs zegt niks. Geen kennis, betekent dat.

Vooral als je van de domme wordt gehouden; sinds 1998 is het al verplicht om melding op de etiketten te maken van genetisch aangepaste ingrediënten (meestal soja of maïs). Dit wordt naar schatting in 30 % van de gevallen daadwerkelijk gedaan. Voor olies meestal niet, getuige de lange lijst van producten van o.m. Greenpeace; Albert Heijn sla-olie, Burg sla-olie, Euroshopper margarine, Golden Regen bak en braad, HEMA kaassticks, O’Lacy’s sla-olie, Perfekt maïskiemolie, Plus sla-olie, etc.

Ik noem hier alleen nog maar wat oliën en verzwijg bijvoorbeeld het huisdiervoer. Het allerergst: veevoer (waar wij later vlees, melk, kaas en eieren van eten); dit gemanipuleerde en verder ongecontroleerde voer wordt op enorme schaal wereldwijd gebruikt.

Dus… wat heb jij vanavond eigenlijk op tafel staan?

-

Meer columns voor Revu? Klik hier .